Falafel Sharaf

تاريخ المحل

أسسه المرحوم شرف في يافا عام 1936 م ثم انتقل إلى القدس، ومن بعدها قدم إلى دولة الكويت وعاش فيها إبتداءً من 1954 م وأسس المطعم مرة أخى بإسمه و وظل يديره مع أبناءه الذين نجحوا في طريقتهم بتحضير الفول والفلافل المميزة. إلى فترة الغزو العراقي عام 1990 م الأمر الذي اضطرهم لمغادرة الكويت. وبعد وفاة الأب، باعه الأبناء إلى كويتي، مع تغيير بسيط في الموقع، واستمر العمل بواسطة عمال من مصر والهند، لكن لم يعد ذلك المطعم الشهير وخسر الكثير من الزبائن!

21 May